食品净化车间等级标准是指用于生产、加工和储存食品安全相关产品的设施的标准。这些产品可能包括蔬菜，水果和其他农产品；乳制品；禽肉和肉类等动物性蛋白质食物；以及谷物和小麦面粉等各种粮食作物及其制成品等等。
根据不同的用途与要求，“洁净度级别”划分为十万级（10万级别的空气粒子计数器检测结果），三十万级，（30万个每立方英尺的尘埃粒径大于或等于6.5微米的时间）一，[百万个(≥0.3μm)或五千分之一个大气压分子(≤5um)]和三十万级([五十万个/立方米]>=5UM)等四个级别！
净化车间是为了生产高质量的产品而设计建造的，为了确保产品的清洁度以及无菌环境。在设计的时候就要考虑到产品所处的条件、用途和空间规划等因素，来制定一个完整的方案以确保空气洁净度和控制微生物污染等指标的要求，让工作在一个优良的环境中运行。
根据GMP规范及药典要求,100级层流区作为静态建设不能用于有形成细胞（如组织液透析）的检查或工艺流程用房;也不能在此级别房间内进行其它任何手接触操作.用作其他工序的车间也必须把进入该级别的送风系统设置好才能使用.。
食品净化车间是一种专门用于生产食品安全产品的无尘、恒温厂房。其报价通常由以下几个因素决定：
首先，工程规模是影响价格的主要因素之一。工程的面积越大，需要投入的人力物力就越多，因此费用也会相应增加。其次,设备的选择也是关键的因素.设备的质量和种类不同会导致价格的巨大差异。例如，如果选用的是进口的先进设备和材料的产品制作流程，那么整个车间的造价就会相对较高；反之则会较低一些。还要考虑施工周期的长短以及工地周围的状况等因素都会影响到整体的价格问题.。
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